湘鄂匯大酒店位于南昌路上，地處澗西、高新、洛龍三區(qū)交匯處，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯。以經(jīng)營湘鄂名肴及創(chuàng)新菜品為主，并禮聘廣州名師主理精品粵菜及燕鮑翅，是洛陽餐飲旅游集團(tuán)注資管理的一家大型餐飲酒店。酒店參照國家五***餐飲標(biāo)準(zhǔn)重新設(shè)計(jì)裝修，在裝飾風(fēng)格上力求簡約時(shí)尚、綠色環(huán)保。讀者不禁要問，這樣一座富有朝氣的大型酒店，是誰在進(jìn)行著日常的管理呢？

曲折奮斗路

    閆麗輝，32歲，湘鄂匯大酒店總經(jīng)理，伊川人。17歲高中畢業(yè)之后就開始了自己的奮斗之路，做過折紙盒的工人、飯店的服務(wù)員、酒店的領(lǐng)班、賣家具的店員等等，然而唯獨(dú)有一個(gè)行業(yè)是她一直以來都不忍割舍的——那就是餐飲行業(yè)。閆麗輝坦言，自己曾經(jīng)也想過放棄，那是她19歲時(shí)，當(dāng)時(shí)在一家不錯(cuò)的酒店工作，因?yàn)橐淮握埣贈(zèng)]有被領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)而產(chǎn)生了改行的念頭。辭職之后閆麗輝也找過服裝銷售方面的工作，雖然工作相對清閑，但總感覺不是自己想要的生活。“我喜歡每天忙忙碌碌的，感覺非常充實(shí)、有意義?！币痪浜唵蔚脑捳Z，透露出她那顆不甘于平淡的內(nèi)心。

事業(yè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)

    2005年6月，集團(tuán)公司投資的紅子雞大酒店正在緊鑼密鼓地籌建中，人員招聘也在火熱地進(jìn)行著。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，閆麗輝路過招聘現(xiàn)場，便應(yīng)聘了樓面經(jīng)理一職?！拔矣浀卯?dāng)時(shí)面試我的是董事長申靈杰，那時(shí)候我對集團(tuán)公司和申總都不了解，壯著膽子問了許多問題，終于留在了紅子雞。也是在這個(gè)時(shí)候，開始了我的培訓(xùn)之路。”在紅子雞期間，閆麗輝不但收獲了事業(yè)也收獲了自己的愛情，2006年與自己的愛人一同步入了婚姻的殿堂。由于培訓(xùn)方面的出色表現(xiàn)，2009年閆麗輝被任命為集團(tuán)公司的服務(wù)督導(dǎo)，先后主抓過全聚德大酒店、宴天下大酒店新區(qū)店、湘鄂匯大酒店的人員培訓(xùn)工作。

    2011年7月12日，集團(tuán)正式注資管理湘鄂匯大酒店，任命閆麗輝擔(dān)任湘鄂匯大酒店總經(jīng)理，這是她職業(yè)生涯中的一次重要轉(zhuǎn)折。

用心去溝通

    在閆麗輝眼中，酒店的成功取決于兩個(gè)***重要的“客戶”，一個(gè)當(dāng)然是來酒店消費(fèi)的顧客，另一個(gè)則是酒店的員工。她笑談，作為酒店的總經(jīng)理，她其實(shí)是酒店***“微不足道”的人，而直接服務(wù)顧客的***基層的服務(wù)人員，才是酒店***重要的人。只有開心向上、訓(xùn)練有素的員工，才能為顧客提供更好的服務(wù)。所以她致力為員工提供一個(gè)良好的工作環(huán)境、協(xié)調(diào)的團(tuán)隊(duì)氛圍，為員工提供一個(gè)能夠體現(xiàn)自己人生價(jià)值的平臺(tái)，并且有一個(gè)較好的薪資待遇。只有努力做到這些，才能吸引更多的***員工，他們才能輕松自如地工作，服務(wù)好酒店的衣食父母——為客人提供超值的服務(wù)。

懷揣感恩心

    和閆麗輝交談中，聽她說的***多的是感恩。她說：“我2005年加入洛陽餐飲旅游集團(tuán)，親身經(jīng)歷了集團(tuán)公司不斷發(fā)展壯大的每一個(gè)過程，從中真正體會(huì)到了工作的樂趣。幾年來我始終堅(jiān)信，集團(tuán)不僅是我安身之所，更是我實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的良好平臺(tái)。我們沒有理由不為集團(tuán)公司的發(fā)展奉獻(xiàn)力量?！遍Z麗輝經(jīng)常教育員工要有一顆感恩的心，感恩父母對自己的養(yǎng)育，感恩企業(yè)對自己的培養(yǎng)，要常懷揣一種感恩的心去看待我們身邊的人和事，只有這樣才會(huì)有信念去奮斗、去拼搏。

    正是懷著感恩之心，閆麗輝帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)不辭辛勞地打拼，每天早出晚歸，用她那瘦弱的身軀去承擔(dān)著繁重的工作壓力，把湘鄂匯大酒店管理得井井有條。

    在工作中閆麗輝是受員工敬愛的好領(lǐng)導(dǎo)，在生活中她也是一位好妻子、好母親。盡管每天的工作十分忙碌，但是回到家她依然會(huì)把大部分家務(wù)做好，也會(huì)陪著兒子寫作業(yè)。她非常感謝自己的老公一直為這個(gè)家默默地付出，兩個(gè)人一起努力奮斗，這種感覺很幸福。

    在與閆麗輝交談的整個(gè)過程中，她始終保持淡淡的微笑，并認(rèn)真耐心地回答筆者提出的每一個(gè)問題，談吐和舉止中無不顯露出內(nèi)在的修養(yǎng)和靈活的思維，使筆者深切感受到她身上所獨(dú)有的柔美與剛毅并存的氣質(zhì)。（張夢婕）