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一個(gè)積極上進(jìn)的好姑娘——訪(fǎng)宴天下新區(qū)店五***服務(wù)員劉曉利

一個(gè)積極上進(jìn)的好姑娘——訪(fǎng)宴天下新區(qū)店五***服務(wù)員劉曉利

曾經(jīng),我認(rèn)為上大學(xué)是一段必要的人生經(jīng)歷,事實(shí)上,有著這樣一群人,還帶著年少的青澀和迷茫,混雜著對(duì)社會(huì)的新鮮和好奇,就已早早地步入社會(huì)。他們沒(méi)有豐厚的文化知識(shí),沒(méi)有成熟的處事經(jīng)驗(yàn),僅憑著為生活?yuàn)^斗的一腔熱血,開(kāi)始了人生的歷練,這其中就包括宴天下新區(qū)店五***員工劉曉利。 2010年9月,劉曉

詳細(xì) 2013-07-03
餐桌上的海底世界

餐桌上的海底世界

炎熱的夏季,為了能為顧客就餐時(shí)帶來(lái)涼爽之感,湘鄂匯大酒店副總經(jīng)理翟曉景在觀(guān)看廚師做菜裝盤(pán)時(shí)突發(fā)奇想,要是在餐桌的轉(zhuǎn)盤(pán)上繪畫(huà)出淡藍(lán)色的大海,肯定為顧客帶來(lái)耳目一新的感覺(jué)。她們用藍(lán)色的沙子和鹽在玻璃裝盤(pán)的中央繪出海的顏色,配以天然的貝殼及五彩的魚(yú)和海草,勾勒出了一幅美麗的圖畫(huà)——“餐桌上的海

詳細(xì) 2013-07-03
十七年的堅(jiān)持 一輩子的事業(yè)——訪(fǎng)宴天下大酒店老城店副總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)盧耀青

十七年的堅(jiān)持 一輩子的事業(yè)——訪(fǎng)宴天下大酒店老城店副總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)盧耀青

想不到,我面前這位資歷頗深的大廚、宴天下大酒店老城店后廚的掌門(mén)人,17年前竟然只是個(gè)洗碗工。盧耀青,現(xiàn)任宴天下大酒店老城店副總經(jīng)理、廚師長(zhǎng),33歲,濟(jì)源人,是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的80后。 我發(fā)現(xiàn),餐飲人起初選擇行業(yè)的時(shí)候,大多因?yàn)殚T(mén)檻較低。盧耀青也許是因?yàn)槲幕潭炔桓撸虼瞬饺肷鐣?huì)他在內(nèi)心就有一個(gè)堅(jiān)定的想法:想要在

詳細(xì) 2013-07-03
用汗水澆灌心中的夢(mèng)

用汗水澆灌心中的夢(mèng)

自3月份進(jìn)入伊川項(xiàng)目部,不知不覺(jué)中已過(guò)去100多天,每天穿梭于洛陽(yáng)——伊川之間,對(duì)工作也有了一份特殊的情意。 還記得剛進(jìn)入指揮部時(shí)激動(dòng)的心情,跟隨??偂⒔鹂傄煌巴p頭村。當(dāng)?shù)巧舷Q山頂時(shí),那種震撼油然而生——幾千畝平整的良田映入眼簾,有綠油油的小麥,黃燦燦的油菜花,還有那滿(mǎn)山遍野不知名的野花。置身其中,那混合著

詳細(xì) 2013-07-03
廚師長(zhǎng)的管理經(jīng)——訪(fǎng)宴天下大酒店新區(qū)店廚師長(zhǎng)梁進(jìn)球

廚師長(zhǎng)的管理經(jīng)——訪(fǎng)宴天下大酒店新區(qū)店廚師長(zhǎng)梁進(jìn)球

毛澤東說(shuō)過(guò):“中國(guó)文化中,一個(gè)是烹飪,一個(gè)是中醫(yī),是值得我們自豪的東西?!比藷o(wú)不飲食,而飲食則離不開(kāi)廚師。隨著人們生活水平的提高,進(jìn)餐館就餐已成為家常便飯,因而廚師與消費(fèi)者的關(guān)系也越來(lái)越緊密。 梁進(jìn)球是一個(gè)地地道道的“老廣”,自1994年來(lái)洛一直從事廚師工作。2009年入職紅子雞大酒店任廚師長(zhǎng)一職

詳細(xì) 2013-06-04
十二歲月 無(wú)悔青春——訪(fǎng)紅子雞大酒店總經(jīng)理馬亮

十二歲月 無(wú)悔青春——訪(fǎng)紅子雞大酒店總經(jīng)理馬亮

馬亮,29歲,白羊座,現(xiàn)任紅子雞大酒店總經(jīng)理。他年輕,樂(lè)觀(guān),帥氣,臉上總是充滿(mǎn)著笑意。從一名普通的安保員工到今天的酒店總經(jīng)理,馬亮加入集團(tuán)公司已有12個(gè)年頭,用他的話(huà)說(shuō):“很勞累,也很充實(shí)?!? 2001年,16歲的馬亮只身來(lái)到洛陽(yáng),加入了集團(tuán)公司的前身洛陽(yáng)全聚德烤鴨店。這是他踏上社會(huì)的***份工作

詳細(xì) 2013-06-04
為著心中那個(gè)夢(mèng)想——訪(fǎng)宴天下大酒店老城店“荷王”胡正喜

為著心中那個(gè)夢(mèng)想——訪(fǎng)宴天下大酒店老城店“荷王”胡正喜

初次見(jiàn)面,感覺(jué)小伙子很俊氣,眼睛很好看,笑起來(lái)更好看。熟了之后才發(fā)現(xiàn),他是個(gè)性格內(nèi)向又踏實(shí)的男孩,他就是宴天下大酒店老城店后廚“荷王”胡正喜。 酒店總經(jīng)理特意推薦小胡接受采訪(fǎng),可見(jiàn)他的工作得到領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。小胡是老城店開(kāi)業(yè)時(shí)進(jìn)入的***批員工,由于沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),所以就從打荷做起。打荷是后廚工作中

詳細(xì) 2013-06-04

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