堅(jiān)韌自信的新主管——訪全聚德大酒店三樓主管屈格
屈格,22歲,河南靈寶人,8月11日剛剛提升為全聚德大酒店三樓主管。筆者今年6月份和她有過一次接觸,那是在員工技能培訓(xùn)上,優(yōu)雅的舉止,淡定自若的神情深深地吸引了我。
屈格是2011年4月18日入職,從服務(wù)員做起。因?yàn)橹皬氖逻^餐飲服務(wù)行業(yè),屈格做起來還算順手,期間通過了集團(tuán)B級服務(wù)員的考核,還被評選為“微笑之星”。這次***服務(wù)員的考核屈格也參加了,可是還沒等分?jǐn)?shù)公布屈格就被提升為了主管,問她對于領(lǐng)導(dǎo)的這個(gè)決定感到意外嗎?屈格自信地說:“不意外,我在服務(wù)這方面還是很有自信的。”
屈格的母親在她15歲時(shí)便去世了,懂事的屈格為減輕父親的負(fù)擔(dān),決定中斷學(xué)業(yè),當(dāng)起了飯店的服務(wù)員,用打工賺來的錢貼補(bǔ)家用。屈格說:“那時(shí)候自己年輕也不怕吃苦,每天只睡6個(gè)小時(shí)就起來工作,經(jīng)常是忙完服務(wù)就到后廚幫著洗碗?!睆男〉拇蚬そ?jīng)歷,錘煉出屈格堅(jiān)忍不拔、能吃苦的性格。屈格的姐姐幾年前已出嫁,老家的一切現(xiàn)在全靠屈格一人張羅著。說起這些,屈格哽咽了:“***近一次回家還是今年5月份,看到父親又瘦了,我真心疼。小時(shí)候父親對我特別好,現(xiàn)在父親老了,需要我照顧的時(shí)候卻不能在他身邊,真的覺得對不起父親……現(xiàn)在只能把每個(gè)月的假期都攢著連休幾天,每次回家都把父親的衣服洗一洗,打掃一下衛(wèi)生,買點(diǎn)菜做成半成品,他做飯時(shí)也方便些。”屈格的姐姐雖然出嫁了,但生活十分困難,屈格有時(shí)也接濟(jì)姐姐一家。這樣一來她身上的擔(dān)子又重了許多。
可能是剛升任主管還沒有適應(yīng)新的工作狀態(tài),采訪期間屈格的面容顯得有些憔悴?!拔椰F(xiàn)在還是經(jīng)驗(yàn)不足,有很多地方需要向領(lǐng)導(dǎo)和同事們學(xué)習(xí),有時(shí)還會(huì)犯錯(cuò)誤,不過我會(huì)努力完善自己,我告訴自己要不怕犯錯(cuò)誤,只有犯了錯(cuò)誤你才能清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足,才會(huì)知道怎么去改正,才能為成功積累更多的經(jīng)驗(yàn)?!鼻駡?jiān)定地說。
其實(shí)每個(gè)人都有不為人知的一面,可能表面上光鮮亮麗,背后卻承受了許多常人難以想象的痛苦。就像《真心英雄》中的那句歌詞一樣:“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹,沒有人能隨隨便便成功……?!? (張夢婕)