吉海平，紅子雞大酒店的擇菜員，洛寧縣人，已經(jīng)進入不惑之年。自2005年紅子雞開業(yè)便一直在后廚工作，每天的工作就是反反復(fù)復(fù)地洗菜、擇菜、切菜。而她一干就是7年。

    按照酒店的規(guī)定，員工每天10點上班，而吉海平她們則是提前一小時來到后廚開始工作。首先要做的就是把配送過來的新鮮蔬菜搬到洗菜間進行清洗。吉海平和她的同事每天都要洗上幾百斤的蔬菜，有些還需要簡單地加工?！跋髌さ臅r候經(jīng)常會削到手，忙起來也顧不上包扎，簡單地處理一下就繼續(xù)工作了?！笨粗Ｆ讲紳M傷痕的手指，筆者心疼地問她為什么不換一份輕松的工作，吉海平則說：“只要兩個孩子肯上學(xué)讀書，我這點辛苦不算什么?！睆募Ｆ綐銓嵉恼Z言里，透露出的是一位母親無怨無悔的付出以及對孩子無私的愛。

    2004年，吉海平帶著兩個兒子跟隨丈夫來到洛陽，那時候一家的開銷全靠丈夫一人來支撐，為了減輕丈夫的壓力，也為孩子們能過上好日子，接受良好的教育，2005年，在家休息了一年的吉海平進入紅子雞當起了洗碗工，期間還一直幫著酒店的職廚烹制職工餐。

    吉海平的辛苦總算沒有白費，大兒子去年考上了三門峽的一所大專，小兒子今年上高二。吉海平說，和老家的同齡人相比，兩個兒子已經(jīng)很有出息了，自己心里很自豪。為了攢錢給孩子讀書，吉海平舍不得買新衣服和護膚品，好心的同事們就隔三岔五地送衣服給她，即使這樣，大兒子每年一萬元的學(xué)費和生活費讓吉海平夫婦倆一刻也不敢放松。2011年，吉海平獲得了集團***員工的獎勵——300元現(xiàn)金，獲獎之后的她并沒有像其他同事那樣犒勞自己，而是把錢存了起來：“我們農(nóng)村人過日子簡單，不需要也不會享受?！奔Ｆ讲缓靡馑嫉卣f。其實同事們都清楚她的想法：哪里是不需要，是舍不得，她還要拿這些錢貼補家用。

    吉海平說她很感謝集團公司，每月加上額外發(fā)放的300元工齡工資，她很滿意自己現(xiàn)在的收入，會繼續(xù)在集團公司干下去。她說這是一種習(xí)慣，也有一份感情了。