在宴天下大酒店老城店的開荒過程中，涌現(xiàn)出一大批***的員工。他們不辭辛苦，任勞任怨，為酒店能順利迎接***批客人付出了汗水。備餐主管楊智國就是他們當(dāng)中的一員。

    楊智國，1981年出生，宜陽縣人，從事餐飲行業(yè)5年，現(xiàn)任宴天下大酒店老城店備餐主管，主要負(fù)責(zé)前廳和后廚之間的溝通工作。

    18歲的時候，楊智國在老家開了一家美容美發(fā)店，店雖小，卻也經(jīng)營得有聲有色，4年之后，楊智國決定出去闖一闖。就這樣，22歲的他只身來到洛陽，年輕氣盛的他沒有繼續(xù)他的美發(fā)事業(yè)，而是選擇酒店干起了備餐，之后又輾轉(zhuǎn)來到了一家西餐廳，先后干過煮咖啡、做果盤、前廳主管等崗位。

    雖然已經(jīng)提升為主管，但楊治國還是選擇了離開，因為他覺得之前工作過的店規(guī)模都太小，學(xué)不到什么東西。只有***的企業(yè)才能培養(yǎng)出***的員工，于是他選擇加入到了“宴天下”團(tuán)隊。“集團(tuán)公司有許許多多***的人，從他們身上我能學(xué)到更多東西，只有不斷充實自己，才能發(fā)展。不管在哪兒工作，只要做得舒心，和領(lǐng)導(dǎo)相處融洽，能學(xué)到東西，就是***好的。”

    目前，宴天下老城店備餐部有16名備餐員，2名副主管，1名主管，共計19人。4月9日，楊智國帶領(lǐng)備餐部的第二批開荒人員，到達(dá)宴天下老城店進(jìn)行營業(yè)前的開荒工作，“主要是建筑垃圾的清運(yùn)，包括酒店的三樓、四樓、五樓，開荒時間大約一個月左右，我們每天早上7點(diǎn)50點(diǎn)名，8點(diǎn)正式開始打掃衛(wèi)生，清運(yùn)垃圾，一直到晚上7點(diǎn)”，楊智國說：“開荒保潔是一項非常艱苦、非常復(fù)雜、非常費(fèi)神的工作，有幾個人因為受不了苦，就離開了。也確實是苦，我們***小的備餐員才18歲，在開荒的時候拉傷了手臂，請假回家休息了兩天就又來上班了?！?/div>