洛陽(yáng)宴天下大酒店老城店位于中州中路404號(hào)三至五層，總面積7600余平米。外立面的裝修使得整個(gè)餐飲區(qū)像漂浮于空中的宮殿，營(yíng)造了卓爾不凡的外在形態(tài)和獨(dú)特的建筑感受。室內(nèi)的裝飾則以新古典風(fēng)格為主線，以步隨景移的古典庭院結(jié)構(gòu)為框架，極力體現(xiàn)洛城深厚的文化精髓。洛陽(yáng)首創(chuàng)的空中大堂讓人充分體驗(yàn)到大隱隱于市的至高境界。作為宴天下老城店的管理者，總經(jīng)理文慧麗以她雷厲風(fēng)行、不懈奮斗的工作作風(fēng)贏得了集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及廣大賓朋的交口稱贊。

　　文慧麗是湖北武漢人，自1991年中專畢業(yè)后便進(jìn)入當(dāng)?shù)匾患?**酒店，從一名普通的服務(wù)員做起，一步一步完成自己在餐飲行業(yè)的蛻變。在四***酒店工作，常與外國(guó)人打交道，英語(yǔ)程度不高的她決定充實(shí)自己。1995年，文慧麗辭去大堂經(jīng)理一職，開(kāi)始了求學(xué)道路——攻讀國(guó)際貿(mào)易***。

　　2000年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，文慧麗有幸進(jìn)入武漢三五酒店管理有限公司，并隨行來(lái)到洛陽(yáng)，擔(dān)任洛陽(yáng)三五酒店大堂經(jīng)理一職。遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，內(nèi)心的掙扎自然不用多說(shuō)，但文慧麗卻認(rèn)為把握人生機(jī)遇，學(xué)會(huì)選擇，懂得取舍，在得與失之間實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，是成長(zhǎng)路上的必修課?！拔曳浅Ｇ宄?，隨公司高層來(lái)到洛陽(yáng)是我人生的一次重要轉(zhuǎn)折，我必須牢牢把握，事實(shí)也證明我的決定沒(méi)有錯(cuò)。”此后，文慧麗又在洛陽(yáng)多家***酒店從事管理工作。

　　十幾年的從業(yè)經(jīng)歷，使文慧麗積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，更令她在洛陽(yáng)餐飲行業(yè)站穩(wěn)了腳跟。2011年年初，洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)宴天下老城店項(xiàng)目***啟動(dòng)，同年9月，文慧麗進(jìn)入餐飲旅游集團(tuán)公司，10月便進(jìn)入項(xiàng)目工地開(kāi)始監(jiān)督作業(yè)。作為項(xiàng)目后期的經(jīng)營(yíng)與管理者，文慧麗深刻感到肩上的壓力與責(zé)任。

　　5月6日試營(yíng)業(yè)前夕，文慧麗要同時(shí)兼顧員工招聘、培訓(xùn)與酒店開(kāi)荒兩項(xiàng)工作。談起項(xiàng)目初期經(jīng)歷的種種，文慧麗記憶猶新：“開(kāi)始的時(shí)候的確遇到不少困難，特別是在人員招聘與培訓(xùn)方面，許多崗位人員不到位，但集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的信任給了我前進(jìn)的動(dòng)力，其他各店也提供了不少幫助，為老城店輸入了大批經(jīng)驗(yàn)豐富的員工，令我們能夠成功舉辦員工培訓(xùn)畢業(yè)典禮?！闭f(shuō)到這里，文慧麗露出欣慰的笑容，“集團(tuán)公司為員工提供***的崗前培訓(xùn)，不但使員工在上崗前能熟練技術(shù)，更令員工間的相處更融洽，配合更默契，有了來(lái)自各方面的支持，才使酒店試營(yíng)業(yè)在老城區(qū)取得成功，奠定了良好的基礎(chǔ)。”

　　酒店開(kāi)荒，是將建筑工地變成可以接待賓客的店堂，是體力活更是細(xì)致活。“由于許多裝修用料包裝膜沒(méi)能及時(shí)拆除，在地板上放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都牢牢地粘在地板上，形成一塊塊斑點(diǎn)，很難清除。我們開(kāi)始是用稀料，沒(méi)什么效果就改用煤油、汽油，員工們不怕臟不怕苦不怕累，不怕對(duì)身體造成傷害，趴在地上一點(diǎn)一點(diǎn)清除?！闭f(shuō)到這里，文慧麗哽咽了：“看著備餐部的小伙子們進(jìn)進(jìn)出出地抬放建筑垃圾，一天下來(lái)統(tǒng)統(tǒng)都變成了‘土人’，感受到他們樂(lè)于奉獻(xiàn)、吃苦耐勞的精神，心里就有說(shuō)不出的感動(dòng)?！敝贫ㄎ锲肺锪腺?gòu)置計(jì)劃與人員籌備是同時(shí)進(jìn)行的：“小到牙簽大到家俬，都要制定出詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，要根據(jù)酒店設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格來(lái)規(guī)劃。這都離不開(kāi)采購(gòu)部的***配合，也讓酒店的裝修進(jìn)度能夠有條不紊地進(jìn)行。”

　　文慧麗說(shuō)：“試營(yíng)業(yè)前夕還不算***忙***累的，那個(gè)時(shí)候只是精神緊張，試營(yíng)業(yè)之后的接待工作才是重頭戲。老城店試營(yíng)業(yè)前夕婚宴預(yù)訂就已高達(dá)200多場(chǎng)次，客人對(duì)‘婚宴專家’的稱號(hào)也是非常認(rèn)可的?！痹嚑I(yíng)業(yè)后連續(xù)三個(gè)月，老城店分別迎來(lái)了六店同慶的大型優(yōu)惠活動(dòng)，大廳每天爆滿翻臺(tái)，“十一”黃金周接待、婚宴接待三大高峰期，承接了各種不同類型的宴會(huì)，小到家庭聚會(huì)，大到洛陽(yáng)市首屆胸模大賽、《牡丹仙子的傳說(shuō)》全球首映式的舉行等。

　　如果說(shuō)宴天下老城店項(xiàng)目的成功，是洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)發(fā)展道路上的一次重要轉(zhuǎn)折，對(duì)文慧麗而言，則是人生道路上的***蛻變。文慧麗說(shuō)：“宴天下老城店帶給我的不僅是成功，更是一種成長(zhǎng)。我的人生目標(biāo)很明確，我知道自己要做什么，然后就朝著目標(biāo)前進(jìn)。當(dāng)然，前進(jìn)的步伐不是平坦的，因?yàn)椴徽撃阕龅皆鯓拥母叨?，總?huì)有人覺(jué)得不夠好，可我不會(huì)因此而放慢前行的腳步。越是如此，越要把令所有人滿意定為不懈奮斗的目標(biāo)，只有這樣才能不斷激發(fā)自己的斗志，才能在工作生活中不斷成長(zhǎng)?！?**電視主持人楊瀾說(shuō)過(guò)：“一個(gè)人可以不成功，但不能不成長(zhǎng)?？赡苡腥藭?huì)阻礙你的成功，卻沒(méi)人能阻止你的成長(zhǎng)?！?/span>